Restaurant Cheval Blanc

Wir sind überglücklich und mächtig stolz auf Christian Fleischmann und sein Team:
1 Stern im Guide MICHELIN Deutschland 2021 für das Cheval Blanc!

Nach ihren Lehr- und Wanderjahren in der europäischen Spitzengastronomie verspürten Christian und Katharina Fleischmann Lust auf ein kleines, feines Gourmet-Restaurant.  So entstand unter der Ägide des Landhotels Weißes Roß mit Rat und Tat der Eltern Hans-Jürgen und Susanne Nägerl ein charmantes Schmuckstück: das Cheval Blanc. Es verbindet traditionelle Elemente mit modernem Schick und bietet bis zu 19 Gästen einen gemütlichen Abend mit kulinarischen Hochgenüssen in zwangloser, lockerer Atmosphäre.

Im Angebot sind sowohl raffinierte Menüs - auch für Vegetarier - als auch feine Gerichte à-la-carte. Dass nur Spitzenerzeugnisse, teils aus familieneigener Produktion, Verwendung finden, ist für Christian Fleischmann und sein Team selbstverständlich.  Edle Weine ausgesuchter Winzer runden die Gaumenfreuden harmonisch ab.

Das Cheval Blanc ist der perfekte Rahmen für ganz besondere Anlässe wie Familienfeste, Jubiläen oder für stimmungsvolle Weihnachtsfeiern. Und falls Sie in eigenen Räumen feiern möchten, übernehmen wir gern das Catering.

Öffnungszeiten:
Mi – Sa ab 18.30 Uhr

außer
09.08.2021 - 22.08.2021
08.09.2021 - 15.09.2021
25.10.2021 - 31.10.2021
31.12.2021 - 01.01.2022
09.01.2022 - 17.01.2022
Gastinfo:

Bitte haben Sie Verständnis, dass Hunde im Cheval Blanc nicht gestattet sind.