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Essen Gaststuben Menüs - Kochkurse


	Landhotel Weißes Roß Fam. Nägerl Am Kirchberg 1 92278 Illschwang Telefon +49 (0)9666-1334 Telefax +49 (0)9666-284 info@weisses-ross.de

Menüs und Kochkurse 2010

15. Oktober bis 15. November
Schlemmerwochen im Weißen Roß
INDIAN SUMMER | Feines aus dem Norden Amerikas

9. Oktober - Beginn 19.30 Uhr
Küchenparty
Feiern Sie mit. Allein oder mit Freunden. Auf verschiedenen Stationen erleben Sie eine Vielfalt kulinarischer Genüsse und verkosten Weine renommierter Winzer.
Im Preis von 49 € sind neben den Speisen die angebotenen Weine und Mineralwasser enthalten.
Die max. Teilnehmerzahl liegt bei 60 Personen.

Sie bedienen sich am Vor- und Nachspeisenbuffet und wählen z. B.

Tafelspitzsülze
gegrillter Schwertfisch mit Limonen und Kapern
Blutwurstravioli mit Champagnerkraut
hausgemachte Coppa mit gebackenen Salbeiblättern
gebackener Kalbskopf auf Rucola
lauwarmer Ziegenkäse mit Apfelconfit
Sauerrahm-Flusskrebs-Terrine

Apfel-Preiselbeerschmarrn mit Butterstreuseln
Ingwer-Zwetschgen-Caipirinha
Ricottacreme mit frischen Beeren
Steckerleis vom Vanille-Nougat-Parfait

In der Küche schauen Sie den Köchen über die Schulter und erleben so den Küchenalltag im Weißen Roß. Hier probieren Sie

Mozartkugel vom Schweinefilet mit Kartoffel-Kohlrabi-Ragout
Maishähnchen auf Gemüsepaella
Kaninchenkeule geschmort mit Olivenstampf

KOCHKURSE mit Hans-Jürgen Nägerl
á 75,- €

17. September - ausgebucht!-
"Orchideenküche Thailands"

19. November
"Südtiroler Küche"

Jeder Teilnehmer erhält die Rezepte zum Nachkochen und eine Profi-Schürze
Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen, Beginn 14:30 h, Dauer ca. 3 Stunden

Dieser Artikel wurde am 04.09.2010 gedruckt und befindet sich im Internet unter folgender Adresse:
http://www.weisses-ross.de/essen/menue-kochkurse.php

Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung!

Landhotel Weißes Roß, Am Kirchberg 1, 92278 Illschwang, Telefon +49 96 66 13 34 und 13 35, Telefax +49 96 66 2 84
info@weisses-ross.de, www.weisses-ross.de

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        warme Küche
        Dienstag bis Sonntag
        von 11.30 bis 14 Uhr und
        von 18 bis 21.30 Uhr

Bitte beachten Sie, dass das Restaurant montags nur für Hotelgäste geöffnet ist - vielen Dank!

UNSER TIPP

9. Oktober 19.30 Uhr
Küchenparty

Feiern Sie mit. Allein oder mit Freunden. Auf verschiedenen Stationen erleben Sie eine Vielfalt kulinarischer Genüsse und verkosten Weine renommierter Winzer.
Im Preis von 49 € sind neben den Speisen die angebotenen Weine und Mineralwasser enthalten.
Die max. Teilnehmerzahl liegt bei 60 Personen.